Hungrig som en varg!

Wooop,  började dagen med en fettkaffe gjord på vatten, smör, kanel och kaffe. Mixa och slurpa!
Mätt fram till 1330 (kaffen intogs vid 0530) så man håller sig länge! Jo ett ägg svepte jag vid 1030 också!
Lunchen blev väldigt special, mandelsmör och bredgott framför datorn på jobbet! :-)
Fortfarande träningsvärk överallt och idag är det dag 5 i mitt nya upplägg. Så på gymmet idag ska här köttas armar+axlar! Reps reps reps. I will tell you lateer!
Jooo igårkväll (eftersom jag fortfarande var hungrig två timmar efter mat) så gjorde jag en mugcake på jordnötssmörproteinpulver! Mycket gott. Åts med blåbär och lite färkost! Guuud jag var hungrig som en varg igår och började denna morgon med ett kurr i magen!
Det känns bra nu, jag har hittat balansen och allt sug är borta. Träningen är rolig, jag är pigg och allt känns bra!:-)

Hoppas ni alla får en bra dag, själv ska jag luncha med en gammal (fast fortfarande) vän som flyttat till sthlm. Trevligt!

Dagens lunch och nytt träningsupplägg

Jag har nästan alltid med mig matlåda till jobbet. Av två anledningar; ekonomiskt och rätt näring. Alla på mitt jobb går och ut äter (thats how they do lunch in Stockholm) ;-) men jag gillar att veta vad jag stoppar i mig och visst, det är rätt enkelt att anpassa... men tusan inte kul. "Vi ska äta Thai idag" "libanesiskt". Well, dolt socker och annat strunt!
Men idag lyxade jag med utelunch tillsammans med en kollega och det blev en god laxsallad. Helt ok, helt #lchf men för syr. Haha aldrig nöjd!

OCH; jag håller på med ett helt nytt träningsupplägg,  kul! Eller nytt är det verkligen inte... men nytt för mig! Ser fram emot resultat och jag känner mig grymt motiverad! Återkommer med upplägg, är bara inne på tredje dagen:-)

Sitter på tåget nu påväg hem ifrån jobbet, skönt att va hemma till 18 idag!
Ha en fin kväll kära ni ♡

I made butter!!

Men gud så enkelt och så smarrigt!
Grädde + elvisp + bunke + havssalt=♥
Snabbt, smidigt och ack så värt!

Vispa grädde tills det bildas klumpar och därefter lite till. Häll bort vätskan och skölj smöret, blanda ned havssalt till önskad sälta är uppnådd. Delish!
Bör ätas inom några dagar.

Enjoy!

30 dagar och ditten...

Vet ni, min kära kära vän som började med lchf den 1a september har kämpat och kämpat! Hon väger nu 9, 1kg mindre!! Mer motion och (självklart) framför allt lchf. Grymt jobbat och jag är så stolt! Och dessutom mår gon toppen, men det förstod ni väl redan? ;-)

Hmm och hur går det för mig då? Joo bra ska jag säga. Ingen skillnad på vikten men jag känner att kroppen börjar ge med sig lite. Jag känner mig trygg nu i maten. Jag har lätt för att överäta, detta tillsammans med stress för viktnedgång är ingen bra kombo. Ni som läst här ett tag vet att jag många gånger 'börjat om' och 'japp, nu kör jag detta!'. Vilket säkert är bra för en del... men jag tror att hela jag blev stressad.
Nu äter jag när jag är hungrig. Tränar hårt och ser muskler... men vill minska i fettprocent. Men jag tar det lugnt!;-)

Fokus denna vecka är bannemej cardio. Dvs flååååås! Crossfit inspo på gymmet igår satte en bra start!

Nej. Nu kör vi vidare här, ser ni förövrigt mitt livsfarliga smör som var så gott?!
Mixa färsk spenat med olivolja, vitlök, citronsaft, salt & peppar. Blanda ihop med smör och ha till kött. TO DIE FOR!
Nu är jag påväg hem med tåget och planerar att veckohandla. Vet ni att jag gillar att veckohandla, jag måste vara ensam om det väl?!:-)

Ööö fattigmansfrukost?

Dagen före lön... nej man jag brukar inte äta frukost på vardagarna men ibland blir jag riktigt hungrig -då äter jag.
Mitt jobb ligger granne med Ica Maxi så jag svängde in där och införskaffade skinka och smör!

Jag står just nu väldigt still i vikt. Ok,  jag hsr inte mätt men står nog still helt. MEN jag ska inte stressa. Det är bara min tredje dag som riktigt strikt (längre lchf såklart) men nu menar jag riktigt strikt. Får se. Jag är piggare iaf, ska mäta ketoner på fredag... tidigare har mätaren visat LO (??!!) Så jag har nog varit rätt generös med det goda:-)

Det är svårt att inte stressa upp över sin egen kropp. Alltså, om man vill något väldigt mycket så tenderar man (läs; jag) att vilja det NU! Men det kan ta tid. Jag har då kort tålamod och ger oftast upp.. men denna gång ska jag fasen va vrång och beta på, oavsett om kroppen släpper ifrån sig nåt.. sen kan jag börja justera lite. Jag har fått för mig att min kropp behöver hitta tillbaka till rätt läge innan det börjar släppa i omfång och på vågen. Vad tror ni?

Kanske ska jag börja lägga upp mer exakt vad jag äter? Träningen flyter bra och jag blir bara starkare och starkare. Kan se lite 'bucklor' där under men måste fram med dom!;-)

Tips?

I made pulled pork!

And it was gooood! Att jag väntat så länge på att göra detta? Sjukt gott, sjukt enkelt, sjukt lämpligt, sjukt lchf!;-)

Jag gjorde enligt nedan;
Mätte inget så det är på en höft...

1kg benfri fläskkarré
2 gula lökar
2-4 vitlöksklyftor
1, 5 dl Tacosås utan tillsatt socker
1 msk Ajvar relish
1 msk Chipotle pasta
Salt peppar efter smak
Smoked paprikapulver efter smak
Vatten

Salta och peppra karrén. Täck med paprikapulvret och lägg i en ungssäker gryta. Ned med grovhackad lök.

Blanda tacosåsen, riven vitlök, ajvar relish, chipotlepastan och ca 2dl vatten. Det ska vara rätt starkt. Häll sedan röran över karrén och ställ i ung, 125° i ca 6 timmar.
Se över emellan åt och häll vätska över kötter. Sära sedan köttet så det blir strimlor och blanda med vätskan.

Magiskt!

Vad är bättre än träning för humöret?

Jag har varit så arg och sur de senaste dagarna. Japp, SUR. På ALLT! Det är inte meningen och jag vet inte varför... eller jo lite.. MEN, det som är skönt; träning får en att slappna av, bli gladare och må bra! Det är så jäkla skönt att svettas ut allt strunt.. ta i med musklerna, flåsa sådär jobbigt, stöna när man ta i och sen låta endorfinerna flöda!
När mår man bättre än efter ett hårt träningspass?

Och jag måste äveb säga att jag nu provat ostpizzan. Den är väl ifrån annaslchf va? Grymt god och kan varieras i det oändliga! Jag hade överblivna mosade köttbullar i min tillsammans med curry. Konstigt? Ja. Mättsamt och gott? JA!

Lägg två lager ost på en lagom stor talllrik (lagom, vad är det) tja.. enligt dig själv nog stor.. :-)
Lägg sedan över fyllningen och täck med ett laget ost.
In i micron i 2-3 minuter.
FÄRDIG! Heaven god så gott!