Så var helgen förbi och det går så fort! Helgen var fylld av god mat, vila och träning. Jag var faktiskt ensam i lördagskväll, drog en jogg i elljusspåret vid 20, 30 sedan hem och mös till the Hobbit och tända ljus, vispad grädde och hallon. Mmm! Jag försöker äta mejerifritt på vardagar men på helgerna så är det helt ok om det slinker ned lite grädde!;-)
Igårkväll (efter 2 träningspass) så lyxade vi till det med en räksmörgås. . Inget onödigt lyx, endast bröd, smör, majjo och räkor!
1 st enkelt lchf-bröd (hittat på ceciliafolkesson. Se)
1 ägg
1 dl mandelmjöl
25g kokosfett
Salt
Vispa ihop, häll på tallrik och in i micro på full effekt i 2 min. Blir väldigt gott och faktiskt bröigt. Perfekt om man inte planerat bröd i förväg!
Mmm...gott med en räkmacka! Och så är det så bra att man kan äta en sådan smarrig macka med gott samvete och utan att få ont i magen! :)
SvaraRaderaHa en fin tisdag!
kram
//Lana
Ja verkligen!
RaderaVad gott det ser ut, perfekt kvällsmat! Lät även mysigt att se The Hobbit, skulle själv vilja se den igen!
SvaraRaderaJag har inte sett den tidigare, så det var väldigt mysigt! :)
Radera