Croque monsieur

Good frukost! Jag har inte ätit detta tidigare och såg det på 56kilo.se för ett tag sedan. Det var gott!

1 sats kesoplättar
1 ägg
125g keso
3/4 msk fiberhusk
Lite salt
Mixa allt med stavmixer och stek 2 medelstora plättar på svag värme. Den ena vänder man och på den andra lägger man på ost (jag hade gouda) men är nog gott med smakrik ost, sedan dijonsenap och skinka. På med den andra plätten och låt steka på svag värme i någon minut.
Mycket gott och lite lyxigt!

Var sedan ute på förmiddagspromenad med vovvarna som bor hos oss denna helg. Skogsmys!
Och, höll på att missa! Igår grillades för fulla muggar och det var såå efterlängtat och gott!!