ÄT BRA - MÅ BRA

tisdag 30 april 2013

Träningspass!

Gårdagens träning;
Morgon 45 min Powerwalk.
Gym
Uppvärming 10 min gåband
3x10 (jag och namn.. deadlift med axelpress?!)
10 armhävningar (dessa två övningar varvades)
3x10 bicepscurls med skivstång, sakta ned till sträckta armar 15kg
Plankan 3 min (dessa två övningar varvades)
Plankan med knä mot armbåge 60st
Triceps hantelbakom huvud

Skön värk i kroppen idag!
Sitter just nu och inväntar tåg som är försenat. Typiskt! Jag blir så less och denna dag då jag vill komma hem i rimlig tid... bjuder er även på en bild som togs för 1 år sedan. My hair was dark so dark!:-)

Ha en bra Valborg!

lördag 27 april 2013

Croque monsieur

Good frukost! Jag har inte ätit detta tidigare och såg det på 56kilo.se för ett tag sedan. Det var gott!

1 sats kesoplättar
1 ägg
125g keso
3/4 msk fiberhusk
Lite salt
Mixa allt med stavmixer och stek 2 medelstora plättar på svag värme. Den ena vänder man och på den andra lägger man på ost (jag hade gouda) men är nog gott med smakrik ost, sedan dijonsenap och skinka. På med den andra plätten och låt steka på svag värme i någon minut.
Mycket gott och lite lyxigt!

Var sedan ute på förmiddagspromenad med vovvarna som bor hos oss denna helg. Skogsmys!
Och, höll på att missa! Igår grillades för fulla muggar och det var såå efterlängtat och gott!!

torsdag 25 april 2013

Dödarbacken och fakirmåltid

Japp, vid mitt fina elljusspår så finns denna backe, dödarbacken! För en vecka sedan så vågade jag mig på några svängar i den, efter 6st så dog mina lår.. jag fick liksom gå och plocka upp dom, skaka liv i dom och hålla tummarna att dom skulle orka bära mig hem! SÅ vad vore inte bättre som mål än att orka kötta ihjäl mina ben 15 gånger? I will beat you some day!!

Då lämnar vi backen. Idag var en märklig dag. Jag vaknade sjukt ohungrig, tränade på lunchen och fortsatte vara ohungrig... vid sex slank mitt första mål ned, allt för oläckert, kyckling med rosépepparsmör och en liten bit lök. Fakirmåltid de lux kanske? ;-) Apropå det... jag kastar ju om i min kost titt som tätt (alltid lchf) men olika riktningar... kan fakir vara något ett tag? Måste fundera på det och planera... jag älskar planering!

Det var allt, jag jobbar fortfarande på min träningsplanering... så ni vet;-)

onsdag 24 april 2013

Kyckling och träningsplanering

Igår gjorde jag kycklinglår i ugn med citron och rödlök. Verkligen ingen smaksensation med god i matlådan med en massa sallad och lite smör;-)

Idag hade jag tänkt att träna efter jobbet. Ben och nog en massa promenad. Vi har stegtävling på jobbet just så mitt liv kretsar kring stegräkning!
Jag har äveb tänkt att planera lite i min träning... april närmar sig sitt slut och det är dags att steppa upp lite i träningsfokus. Då menar jag inte mer träning, eller mer hets kring det. Nej nej, mitt fokus är ju att må bra!
Jag tänkte planera mina pass lite bättre. Effektivisera min träning. Hur tränar jag? När tränar jag? Jag bill jag uppnå under passet osv.. tror det är väldigt viktigt om man vill komma framåt i sin träning, och om man har mål. Det är superhärligt att 'bara' dra iväg på ett pass eller att 'bara' svettas och flåsas lite... men I want more!:-) All heder till alla som rör på sig och mår bra, det är verkligen en förutsättning för att verkligen må bra. Det och bra kost givetvis!

Har ni några planer på förändring eller bara fokus på något?

tisdag 23 april 2013

Räkmacka med enkelt lchf-bröd

Så var helgen förbi och det går så fort! Helgen var fylld av god mat, vila och träning.  Jag var faktiskt ensam i lördagskväll, drog en jogg i elljusspåret vid 20, 30 sedan hem och mös till the Hobbit och tända ljus, vispad grädde och hallon. Mmm! Jag försöker äta mejerifritt på vardagar men på helgerna så är det helt ok om det slinker ned lite grädde!;-)
Igårkväll (efter 2 träningspass) så lyxade vi till det med en räksmörgås. . Inget onödigt lyx, endast bröd, smör, majjo och räkor!

1 st enkelt lchf-bröd (hittat på ceciliafolkesson. Se)
1 ägg
1 dl mandelmjöl
25g kokosfett
Salt
Vispa ihop, häll på tallrik och in i micro på full effekt i 2 min. Blir väldigt gott och faktiskt bröigt. Perfekt om man inte planerat bröd i förväg!

lördag 20 april 2013

Före och efter..

Visst blev det mycket bättre med vitmålat?:-)
Vårt soffbord är Ikea Hemnes och gick bra att måla. Är nöjd men vill fixa lite till på bordet men det får bli senare projekt, mycket man vill när man flyttat till nytt!;-)

Ha en mysig fortsättning på denna lördagkväll.

Härliga lördag!!

Jag och babe är påväg till faster för att fira hennes 50-årsdag! Hela den sidan av släkten kommer och jag väntar mig god mat och mycket skratt! Min faster är grym på matlagning;-)
Jag bjöd inte på några för och efterbilder av målningen igår, men det kommer!
Har inte heller något gott recept att dela med mig av... igår blev det småätning heel dagen och ingen matlagning (?!) Träningen blev som sagt biceps och en lite axlar. Känns idag men det är så kul att känna sig starkare, att kunna öka vikterna. Nu orkar jag 8x20kg i bicepscurls med skivstång! För inte så länge sedan orkade jag bara 2;-)

Hoppas ni alla får en underbar dag i detta fina väder!! Och lovar lite mer mat i nästa inlägg;-)

fredag 19 april 2013

Great friday!

Good morgon! Idag är det hemmajobb och det ger ju utrymme för lite mer fritid:-) Började med en morgonpromenad, älskar när fåglarna kvittrar och trots att solen var dold bakom moln så är det riktigt härligt vårväder! Sen storfrulle;-)
Nu väntar jobb sen hämta matbord till vardagsrummet och sen träääning! Ska nog slå till på ett biceps-pass... gårdagens magträning börjar kännas;-)

Ketosmätning imorse visade 3, 4 vilket kändes litd högt. Tror jag blir trött av det.. bör kanske ligga runt 2, 0. Det är min tes! Jag är i vilket fall hungrig som en varg typ hela tiden!

Ha en bra dag alla! Tänkte lägga upp lite före och efter-bilder på målningen av vardagsrumsbordet och tvbänken senare också!:-)

torsdag 18 april 2013

Good utemat!

Det var så himla god mat igår! Vi åt på ett ställe som heter Piatti på Nybrogatan i Stockholm. Så otroligt gott, plocktallrik med skinka, salamni och mozzarella. Marulk till varmrätt och osttallrik till efterrätt.  Guud;-)
Första gången jag åt marulk och det var gott men jag gillar nog kött mer;-) Kan varm rekommendera detta ställe! Hade min jobbtelefon med så bilderna blev inte de bästa!

Idag står luchträning (mage, bål och rygg-pass) på schemat, hem till 19, långpromenad och gos med sambon (sov ju på hotell inatt). Hemmajobb imorgon och sen efterlängtad helg! Undrar om jag även ska slänga ihop en plåt fröknäcke;-)

onsdag 17 april 2013

Skööön dag

Det är ju så skönt ute nu! Jag går till tåget kl sex på morgonen och redan då är det sex grader, älskart!
Idag är det kick-off på jobbet vilket även innebär utemiddag ikväll. Vi får se vad jag kan äta då:-)

Blir så sugen på att grilla i detta väder, på fredag kanske? Älskar att grilla fläskkarre (eller kotlett?) Blandar ihop dom. Det ska va ben på i alla fall! Med någon god sås, massvis med grönsaker och halloumi! Mmm ingen frukost idag så här sitter jag på tåget och dregglar för mig själv av tanken av grillat;-)

Well, ha en bra dag!

tisdag 16 april 2013

Uppdatering mål, och snabbmat!

Ja, mer än halva april har nu gått. Jag har sprungit och promenerat som jag lovat mig själv. Ytterligare 1 min sprang jag på löpbandet i lördags. Skönt, två gånger till sen tänkte jag börja öka lite i farten!
Resterande två veckor ska jag vara strikt, inget vin, ingen chocklad och väääldigt lite nötter. Har ju så svårt att hålla mig ifrån macadamiensmöret som är så gott!;-)
Imorse mätte jag 2, 3 i ketonvärde, antar att man har lättare att komma tillbaka i optimal ketos, när man slarvat, om man tidigare varit där en tid? Jaja jag tänkte visa mitt benpass igår som en kollega till mig gjorde, sjuukt jobbigt!

Backsquat
50kg 7reps
50kg 7reps
50kg 7reps
40kg 8reps
40kg 8reps

Frontsquat (stång på bröst)
40kg 7reps
40kg 7reps
40kg 7reps
40kg 7reps
30kg 8reps

Utfall med stång
25kg 10 per ben
25kg 10 per ben
25kg 10 per ben

Utfallshopp (ska vara snabba men det är typ omöjligt!)
30 sek
30 sek
30 sek

Sneda utfall med viktplatta
15kg 8 per ben
15kg 8 per ben
15kg 8 per ben

Jägarställning
45sek
45sek
60sek

Efter detta pass lovar jag er möra ben! Vikten är fritt men flås och kämpigt ska det vara! Vill man ha mer flås så håll tempo och välj lättare vikter!

Maten efter detta; stekt fläskfile med stekt vitkål, lök, grön paprika och champinjoner.  En klick smör! Vitaminer och bra fett;-) Väldigt snabbt och väldigt gott.

Hur går träningen för er?


lördag 13 april 2013

Smörgåstårta lchf (med frukt)

Så delvis blev det lchf. Brödet gjorde enligt följande;
1, 5dl mandelmjöl
0,75 kokosmjöl
1, 5tsk fiberhusk
2tsk bakpulver
Salt
3 vispade ägg
50g phiadelphiaost
1dl cream fraiche

Ugn på 175g. Blanda de torra. Vispa ägg och blanda ihop allt. Bred på plåt med bakplåtspapper.  In i ugnen i ca 10 min. Låt svalna och dela sedan i 'lagerbitar'. Min bit blev rätt liten fadt nog så mättande! Räcker nog till 5 portioner minst!

I min tårta hade jag två röror som inte är strikt lchf, men man orkar imte så mycket så det fick gå!:-)
Fyllning 1;
1dl creme fraiche
1, 5dl majonnäs
Två ananasskivor
1 äpple (rött)
100g rökt skinka

Fyllning 2
En burk leverpastej med gurka (150g?)
4 msk lättvispad grädde

Topping;
Majonnäs
Vispad grädde
Mascarpone
Salt

Den blev god! Helt klart fler gånger men då med fyllning av lax osv;-)
Jag gillar salta fyllningar men det blev ju två tårtor och kunde inte ha samma fyllning:-)

Enjoy!

fredag 12 april 2013

Makrill!

Dagens första mål, lunch. Ser verkligen så otroligt futtit ut. Men ack så gott! Jag han imte laga mat igår så man tager vad man haver.
Min kärlek fyller idag så igår stod jag och gjorde smörgåstårta en vanlig och en lchf-variant! Spännande och smaka den ikväll. Sen kom jag på att fyllningem inte är superstrikt. Ananas och äpple, men ikväll har jag ju lovat mig själv att fika:-)

Dåligt med träning har det blitt. Måste råda bot på det i helgen!

Senare delar jag nog lite bilder och recept på kalasfikat! Nu ska här ätas makrill och sedan jobba klart för dagen.

Kram på er!

onsdag 10 april 2013

Träningsupplägg och mål april!

Jo, jag har ju kört på ett tag nu med min träning. Starkare har jag blivit, fixar fler övningar och trimmat tekniken. Jag upplever det svårt att få ett synligt resultat... och ja, nog har jag småätit och kanske inte vart strikt med mi kost. Jag har inte gått upp i vikt, mem inte heller ned.

Kosten har jag redan satt mål för. Resterande tid av april skall kroppen hållas i ketos. Inget småät eller unnande (på fredag är det 25-årskalas för min sambo så det kan komma att slinka ned någon 'lchf-sötsak). Men i övrigt, nej.

Träningen; jo under april är det fokus på flås! Långa snabba promenader, långa sega löprundor, lättare vikter men fler reps. Crossfit. Alltså få upp flåset och hålla det där under passet.

Vi får se om det ger nåt!
Maj är redan planerad (jag som älskar planering) men det tar vi sen!

Vill dela gårdagens träning som har gett mig sjukt ont i skinkorna!;-)

10 squat 16kg
10 frontsquat 16kg
8 squat 18kg
8 frontsquat 18kg
6 squat 40kg
6 frontsquat 30kg
4 squat 50kg
4 frontsquat 30kg
10 marklyft 50kg
6 marklyft 60kg
3x4 marklyft 65kg

Utfall 9kg 8st/ben x 3
Sidoutfall med 15kg 6x3
Powerwalk 20 min!
Pust, svettigt och skönt!!

Träning enligt mitt mål. Har ni nåt mål?

söndag 7 april 2013

Helgen lider mot sitt slut...

Idag började dagen med pannkaksfrukost! Orkade inte leta fram recept så det blev lite på en höft... mättande iaf:-) På dom rackarna hade jag två olika fyllningar. Ena blev kokosmjölk (hårt) blandat med lemoncurd, kokosflingor och naturella cashewnötter.  Den andra blev smör, ost och gurka. Gott!!

Träningspasset idag blev bröst och triceps. Känner mig lite starkare, det går åt rätt håll! Körde även många reps med lättare vikt istället för tungt och förre reps. Variation är ju det bästa!
Middagen blev kronärtskocka (first time) och fläskfile med sallad på tomat, avocado med basilika och olivolja. Chilibea till.

Ikväll har det även slunkigt ned lite mörk chocklad (86%) och någon cashew...;-)

Jag har funderat en del på min träning... undrar om jag ska sätta upp ett schema för resten av april?  Hårdkörning och allt! Hmm, det får nog bli morgondagens kvällsprojekt. Men först ska jag nog göra klart matschemat som jag lovat min bästa mor. Hon vill äta bättre, och det finns ju inget bättre sätt än detta!;-)

Sov gott alla!
Jenny

lördag 6 april 2013

Milen idag och optimal ketos!



Exakt så där långa ben kändes det som jag hade idag! För andra gången i mitt liv sprang jag 1 mil utan att stanna, and I could go on! MEN jag tappar liksom intresset efter ett tag. Nu sprang jag inte alls fort, mitt mål var att orka milen och springa minst i 1 timme. Avslutade sedan med plankan och underhöll med under planktiden med att räkna svettdroppar ;)

Imorse mätte jag även mitt ketosvärde, 1,5 mmol/L. Så varför Ketos? OCH hur hamnar man i Ketos?
Jo, det är givetvis väldigt individuellt hur och när man kommer dig. För er som redan äter en lågkolhydratskost är detta nog ett "normalt" tillstånd, kroppen förser hjärnan med energi från fett. VÄldigt kort och gott om varför optimal ketos. JO jag är verkligen inte överviktig, men ni vet när man är i sin trivselvikt? Trivselvikt as in "jag mår bra och har lite runt midjan och mina lår kanske är liite kramgoa"... Well, thats me! SÅ för (ja kanske första gången) i mitt liv, hade jag tänkt att ta del av sommaren i en otroligt snygg bikini, och samtidigt känna mig otroligt snygg! Inget vass-häng här inte! Jag har fanimej gett mig sjutton på detta nu. HELA april, till att börja med, är det hårdkörning som gäller! 
Ketos innebär alltså att man konstant har igång sin fettförbränning, kroppen plockar alltså energi av fettet för  att hålla igång (jag är verkligen inte insatt i hela den kroppsliga funktionen eller alla termer och forsning) but this is what I´ve read... 

Så hur hamnar man i Ketos? Jo, som sagt, det är väldigt individuellt. Men kort och gott, och här kan jag bara utgå från mig själv... men det finns väl vissa "regler" att föja;

  • Minimera ditt kolhydrats-intag (ännu mer)
  • Skippa mejeriprodukter -till att börja med
  • Strunta i att småäta! 
  • Tillför mer fett -japp, klicka på smör till köttet, börja dagen med kokosfettt tex!
  • Överät inte, när du är mätt-sluta ät! 
  • TRÄNA! Gå långa powerwalks, jobba lång och lätt. Det sätter igång allt lite extra ;)
Det är några tips och trix! Fettintaget skall vara runt 70-80% av ditt totala näringsintag. Med att minimera kolhydrater så menar jag inte att du ska skippa alla grönsaker, men börja med att dra ned på det drastiskt. När man sedan känner den där skumma acetonliknande smaken/lukten i mun.. då är man på rätt väg! Keep going och prova lägg till lite grönsaker och kanske lite mejeriprodukter. Jag har en mätare för att checka läget emellan åt, det är ganska dyrt. Det finns även stickor som man kissar på för att få fram ett resultat, på apoteket. 

Så, ett långt inlägg om Ketos... på en lördageftermiddag. Gud, har jag tråkigt eller vad? ;)
Nu ska jag mysa vidare! 
Ha en toppenkväll och njuuut av den! ;)

Jenny


fredag 5 april 2013

Fredagsmys och loka chocklad!

Nu är arbetsveckan över. Det firas med god plocktallrik och den nya loka chocklad! Kan smaka chocklad nu med gott sinne emellanåt;-)

Ha en mysig kväll!
Jenny

onsdag 3 april 2013

Optimal ketos dag 2

Inte kollat värde  ännu... på fredag tänkte jag kolla hur jag ligger till. Igår skrev jag ju att jag typ inte behövde äta på evigheter, jag var inte hungrig en enda gång igår! Jag åt lunch i alla fall och blev tokmätt:-)
När jag kom hem från jobbet så tog jag en sked macadamiensmör innan träning. Oh I shouldnt have!;-)
Mättast drog jag mig till gymmet där jag sprang 1 mil (ok jag powewalkade totalt 1km under denna mil)
Och dagen slutade som den börjat... mätt?! Måste vara för helgens upplagrande av all mat:-)
Det konstiga är att jag trots detta åt under dagen, vana? Mycket märkligt kändes det, att gå en hel dag utan att känna behov av att äta och inte heller kände jag nåt sug..
Jaja, nog pladder från mig. Nu ska jag fortsätta min tågfärd påväg till jobbet.
Ha en bra dag!

tisdag 2 april 2013

April har startat

Så även jag. Påsken var mysig och middag blev det hos både svärisarna och min sida. Det blev även (kanske inte helt otippat) en hel del 'unnande'. Tryfflar, vin, nötter och mörk chocklad. Det känns just nu som om jag inte behöver äta på flera år!:-)
Så, under april här nu så tänkte jag vara superstrikt! Ligga i optimal ketos och lägga lite mer fokus på konditionsträning.

Denna dag har börjat med en kopp kaffe (fastar fram till lunch) sedan lunch bestående av avsköljd makrill, grön paprika, majonnäs och ägg. Middag; köttfärsbiff med kryddsmör.

Träning idag; Dödslöp! Nej men i alla fall jogga igång kroppen igen. Funderar på intervaller.

Varför tänker man alltid omstart efter alla storhelger och ledigheter?;-)